top of page

Chili de haricots blancs

Cette recette de chili végétalien facile est remplie de délicieux ingrédients à base de plantes et regorge de saveurs incroyables.





IINGRÉDIENTS

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • 1 oignon doux coupé en dés

  • 2 gousses d'ail hachées

  • 1 tasse de céleri haché

  • 3 tasses de bouillon de légumes

  • 4 petites boîtes de haricots blancs (égouttés)

  • ¼ tasse de piments verts coupés en dés

  • 1 jus de citron vert

  • 1 tasse de maïs surgelé

  • 1 ½ cc de cumin

  • 1 cuillère à café de paprika

  • ½ cc de sel

  • ½ cc de poivre

  • ½ cc d'origan

  • ½ cuillère à café de piment rouge broyé

  • ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne


RECETTE

  • Mélanger l'huile d'olive, l'oignon, l'ail, le céleri et les épices dans une grande marmite et faire cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant fréquemment.

  • Ajouter le reste des ingrédients dans la casserole et porter à ébullition.

  • Une fois à ébullition, réduire à feu doux, couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux pendant environ 30 minutes de plus.

  • Retirer du feu et laisser refroidir. Utilisez un mixeur plongeant pour mélanger environ un tiers du piment, en laissant les deux tiers restants comme ingrédients entiers.

  • Réchauffez si nécessaire, garnissez avec vos garnitures préférées et dégustez !



Comentarios


bottom of page