🧇🎃 ⁠GAUFFRES A LA CITROUILLE 🎃 ⁠🧇⁠





INGRÉDIENTS

  • 1/2 tasse de sarrasin

  • 1/2 tasse de farine d'avoine

  • 1/4 tasse de farine de riz brun

  • 1/4 tasse de farine de tapioca

  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de levure chimique

  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d'Ă©pices pour potiron

  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de cannelle

  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de sel

  • 1 Ɠuf de lin

  • 1/4 cup de purĂ©e de citrouille

  • 3/4 tasse de lait vĂ©gĂ©

  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de vinaigre de cidre de pomme

  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de vanille

  • 1/4 tasse de sucre de coco


RECETTE

  1. Préchauffez le gaufrier. Vaporiser avec un spray antiadhésif.

  2. Préparez la boule de lin en fouettant 1 cuillÚre à soupe de lin moulu et 3 cuillÚres à soupe d'eau tiÚde.

  3. Dans un grand verre doseur, fouettez le lait, le vinaigre de cidre de pomme, la citrouille et la vanille. Fouettez le sucre et réserver.

  4. Fouettez les ingrédients secs dans un bol à part. Ajoutez les aliments secs sur humides et mélangez délicatement. Incorporez la boule de lin. Laissez reposer la pùte pendant que le gaufrier préchauffe. Préchauffez le four à 250d et placez une grille.

  5. Une fois les gaufres cuites. Mettre au four préchauffé et poursuivre la cuisson des gaufres.

  6. Cette recette a donné 8 gaufres carrées.

  7. Servir avec du sirop d'érable, du beurre végétalien et du sirop!


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