Pâtes crémeuses à la pistache prete en 15 minutes

Vous cherchez un plat de pâtes végé rapide et facile qui emballe à coup sur? Ne cherchez pas plus loin que ces pâtes crémeuses à la pistache de 15 minutes!

INGRÉDIENTS

• 300gr de pâtes sans œufs de votre choix

• 2 cuillères à soupe de margarine

• 1/4 tasse d'oignons en dés

• 4 gousses d'ail, hachées

• 2 cuillères à soupe de pistaches crues hachées

• 2 cuillères à soupe de pistache

• 1/4 tasse de vin blanc végétalien (ou bouillon de légumes )

• 2/3 tasse de crème végétalienne (la crème d'avoine ou de soja non sucrée fonctionne très bien)

• 2 cuillères à soupe de levure alimentaire

• 1/2 citron, le jus

• Sel de mer et poivre au goût

• Persil haché et plus de pistaches hachées pour garnir

INSTRUCTIONS

1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage 2. Pendant que les pâtes cuisent, faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen, puis ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir pendant 2-3 minutes. 3. Ensuite, ajoutez les pistaches et faites cuire le tout pendant encore 2 minutes avant d'ajouter le vin blanc (ou le bouillon) et de le faire cuire encore une minute. 4. Ajouter la crème, la levure alimentaire , le jus de citron, le sel et le poivre et laisser mijoter encore 2 minutes. 5. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les, ajoutez-les dans la poêle et mélangez. 6. Servir les pâtes crémeuses avec du persil haché et plus de pistaches hachées.

Bon appetit!