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Salade tofu et feta vegan




INGREDIENTS (pour 2 personnes)

1 kaki coupé en deux et tranché

6 tasses de légumes verts

1/2 bloc de tofu rôti

1/2 tasse de pois chiches cuits ou en conserve

1/2 gros radis rose tranché finement

1/2 tasse de feta végétalienne émiettée

1/2 tasse de noix hachées grossièrement

2 cuillères à soupe de vinaigrette au cidre de pomme

Feuilles ou pousses de fenouil

Sel de mer, poivre concassé

1/2 avocat tranché

Pincée de piment


RECETTE

Dans un grand bol ou assiette à salade disposez la salade, ajoutez la garniture puis la vinaigrette en fonction de vos gouts.

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